В Нальчике состоялся главный кулинарный поединок года

В минувшие выходные Нальчик превратился в столицу гастрономии. Главный кулинарный поединок года — чемпионат по приготовлению хычинов — собрал рекордное количество гостей. Карачаево-балкарское блюдо в этот день объединило всех: от профессионалов до самых юных гурманов. Кулинарный поединок за звание лучшего в приготовлении хычинов - развернулся на стадионе Хасанья в эти выходные. Большое разнообразие ярких красок представили на чемпионате. Среди множества ярких палаток и ароматов особое внимание гостей привлек стенд «Мясного дома «Башоровъ». Для компании это был дебют на гастросостязании— и он получился по настоящему громким. «Мясной дом «Башоровъ» производит продукцию полного цикла: от поля до прилавка. В основе компании — качество и безопасность. Мясо птицы зернового откорма, колбасные изделия и полуфабрикаты без ГМО сертифицированы по стандартам «Халяль». Все это производится в экологически чистом уголке Кабардино-Балкарии. Семейное предприятие работает с 2006 года. На фудкорте для гостей подготовили программу с активностями и подарками. На гриле аппетитно готовили сочные сосиски, а в зоне дегустации можно было попробовать всю линейку изделий - от нежной нарезки до фирменных колбас премиум класса. Гости не уходили без впечатлений. Фестиваль собрал рекордные 32 тысячи гостей, а на чемпионате испекли более 8 тысяч хычинов с самыми разными начинками. Для гостей провели праздничный концерт с салютом. Победителем в категории «профессионал» стал гостиный двор «Караван» из Верхней Балкарии. В категории «мастер» — журналист Амина Темукуева из Нальчика. Приз зрительских симпатий получил «Мясной дом Башоровых». Призовой фонд чемпионата составил более 500 тысяч рублей.   https://t.me/vestikbr