В Кабардино-Балкарии продолжается сбор и переработка овощей. По оперативной информации департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза Кабардино-Балкарии, консервными заводами республики с начала сезона произведено 41,8 млн условных банок огурцов консервированных, что на 10% превышает объемы производства на аналогичную дату прошлого года.
В текущем году переработку огурцов в республике осуществляют четыре консервных завода. Основную часть сырья предприятия выращивают самостоятельно. Также предприятия отрасли продолжают уборку и переработку томатов.
https://t.me/vestikbr