В Нальчике завершился гастрономический фестиваль «Яблочный джем»

В этом году он собрал более 100 российских производителей и свыше 200 мастеров народных промыслов. На три дня площадь Абхазии стала главным центром притяжения гурманов, ремесленников и туристов со всего Северного Кавказа. Аида Абовян приехала из Пятигорска. Поездку в Нальчик специально планировала: очень хотела попасть на гастрономический фестиваль «Яблочный джем». В этом году «Яблочный джем» сохранил свой традиционный формат. Программа фестиваля была насыщена кулинарными показами и дегустациями. Бариста установили рекорд по приготовлению кофе на песке. Посетителей привлекали различными мастер-классами. Помимо кулинарных, проводили занятия по кофейной графике. Рядом развернули многочисленные арт-зоны, мимо которых равнодушно не мог пройти ни один посетитель. Ключевой частью гастрономического фестиваля стала презентация лучших сортов яблок, выращенных на земле Кабардино-Балкарии. Гостям представили десятки разновидностей фруктов от классического Делишеса до редких местных сортов, выращенных в горных садах республики.   https://t.me/vestikbr